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香煎鱼块的做法

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香煎鱼块

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大块鱼肉只需要简单的香煎，撒上葱花就足够美味^_^

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鱼 1条

、

糯米粉 50克

、

花椒 2克

、

姜蒜 20克

、

料酒 20毫升

、

干辣椒适量

、

香葱 20克

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鱼洗净切成块，加入盐和料酒腌制一会^_^
步骤2/7 点击查看大图
加入糯米粉，充分拌均匀让每个鱼块都包裹上糯米粉^_^
步骤3/7 点击查看大图
用不粘锅起锅热油，将鱼块煎至金黄，装盘备用^_^
步骤4/7 点击查看大图
另起锅放油，下花椒粒炒香^_^
步骤5/7 点击查看大图
加入姜蒜炒香，加入干辣椒^_^
步骤6/7 点击查看大图
加入鱼块炒均，撒上葱花即可^_^
最后一步点击查看大图
装盘享用^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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