自制手抓饼,早餐不用愁
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步骤1/6
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将面粉中倒入开水合成干面絮,再倒入适当凉开水,和成面团
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步骤2/6
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做酥油:玉米油加热倒入碗中,油中加少量盐和花椒粉
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步骤3/6
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将面团分成等分,我做了八个,擀成饼刷酥油,卷成长卷,再把长卷卷成圆面坯,按扁醒15分钟
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步骤4/6
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将面坯擀成饼,用油纸隔开,食品袋密封后,放入冰箱冷冻
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步骤5/6
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剩下今天要吃的饼坯,直接在平底锅中加油,煎至两面酥脆金黄出锅即可
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最后一步
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做好的饼,外酥里软,有层次有韧性,有淡淡花椒香味,每天早上将冷冻饼坯放平底锅煎熟,再煎个鸡蛋,营养美味早餐就好了
外面手抓饼有起酥油,感觉不健康,周末自制手抓饼,健康、美味又方便,您和家人值得拥有
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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