明珠鱼圆
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烹饪步骤
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步骤1/5
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白莲改刀去皮去骨！取净肉！冷水冲净血水！然后加冰水一起放入破壁机搅碎！（加盐！味精！蛋清！生粉上劲）
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步骤2/5
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蟹粉搓成小一点的圆子
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步骤3/5
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鸡蛋戳一个小洞！然后把鱼肉挤一半进去！（不要有空气在里面）然后加一个蟹粉！然后挤满
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步骤4/5
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放入水中！煮熟剥开鸡蛋即可！
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最后一步
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摆盘！可以直接吃！也可以调点料吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-18
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