猪肚鸡汤——一味两吃
胡椒汤—-老胃病患者的自我救赎
-
步骤1/7
点击查看大图
洗猪肚是比较麻烦,第一二遍两勺盐+白醋搓洗,第三四遍用面粉+食用油搓洗,最后剪去上面的肥油;洗好的猪肚冷水下锅+姜片焯水,捞起放凉切条。这种方法吃起来比整只煲更安心;
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡肉,猪肚,姜片,水一次加到位;
-
步骤3/7
点击查看大图
间歇干锅炒香胡椒,砰砰砰炸裂的时候就差不多啦;
-
步骤4/7
点击查看大图
汤开了撇去浮沫和多余的油脂;然后再加入碾碎的胡椒末;加入适量盐爆一个小时;然后分两个煲继续煲半个小时(因为想做两种味道)
-
步骤5/7
点击查看大图
喝汤的拿那部分加入红枣和枸杞;
-
步骤6/7
点击查看大图
藤椒猪肚——煲好的猪肚捞出干料,码好青椒,藤椒,浇入滚烫的油;如果没有新鲜的藤椒就不放,干花椒味道差很多;
-
最后一步
点击查看大图
装盘啦,一肚两吃,有人爱喝汤有人爱吃肉,都不耽误。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
猪肚鸡汤的相关分类
猪肚鸡汤的相关推荐
-
尖椒酿肉
54828人看过 -
爆炒鸭肉
1059965人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#白萝卜炖鸭肉
166098人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#美味柠檬手撕鸡
159257人看过 -
火爆腰花
569573人看过 -
补血养气粥
125392人看过 -
川香麻椒鸡
122896人看过 -
水炒糖色
223422人看过 -
#夏日吃货嘉年华#芡实薏米莲藕玉米排骨汤
145876人看过 -
5步搞定蜜桃冰麻薯,解暑神器,软糯Q弹
745765人看过 -
啤酒鸭
37443人看过 -
健脑益智㊙️核桃燕麦豆浆提高免疫力#憋在家里吃什么#
241573人看过