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炒米线的做法

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炒米线

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有一天她说好想吃炒米线啊我说那我给你做啊

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米线 1把

、

青椒 1个

、

红椒半个

、

洋葱 4片

、

芹菜 1根

、

木耳 5朵

、

小米椒 4根

、

熟花生米适量

、

熟白芝麻适量

、

橄榄油适量

、

蚝油 2勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备好，洗净。木耳放入一小碗水内，泡发。锅里烧一锅水，准备煮米线。
步骤2/9 点击查看大图
水开后倒入米线，5分钟后捞起来沥水备用。
步骤3/9 点击查看大图
煮米线的时候来备菜。洋葱、芹菜、红椒、青椒、木耳切丝，小米椒切小段。
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热倒入橄榄油。
步骤5/9 点击查看大图
倒入小米椒炒香。
步骤6/9 点击查看大图
继续倒入切好的蔬菜，翻炒断生。
步骤7/9 点击查看大图
加入煮好的米线继续翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
加入蚝油、生抽，少量清水，翻炒均匀。1分钟后撒入熟芝麻，关火起锅。
最后一步点击查看大图
最后倒入灵魂熟花生米，完成。

小贴士

米线我是在超市买的，煮之前也可以先用水泡一下。除了蔬菜，还可以加入鸡肉丝，猪肉丝，或者牛肉丝一起炒，更有营养。米线易吸水，不要炒得太干太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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