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爆炒小黄瓜的做法

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爆炒小黄瓜

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市场上有刚开花的小黄花，嫩嫩的，看着就很有食欲。今天爆炒个小黄瓜！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200克

、

小黄瓜一斤

、

姜一块

、

蒜头半个

、

蚝油 2勺

、

盐 1勺

、

味极鲜 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

花生油 50ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小黄瓜把蔫的花去掉，剪掉多余的地方。清洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
肉切小丁，准备好姜和蒜
步骤3/6 点击查看大图
倒入花生油
步骤4/6 点击查看大图
热油放入肉丁、姜、蒜。翻炒一分钟后放蚝油、盐、豆瓣酱。继续翻炒到肉可以吃！
步骤5/6 点击查看大图
放入清洗好的小黄瓜，倒入味极鲜，迅速翻炒、颠勺二分钟。
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装盘

小贴士

小黄瓜本身可以生吃，所以小黄瓜不要翻炒太长时间肉的味道一定要稍微咸一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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