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在家也能烧特色十三香小龙虾的做法

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在家也能烧特色十三香小龙虾

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小龙虾的季节刚刚好是球赛的季节，我老公爱看球，所以不想他叫外卖夜宵，就自己做，这一做就做了8年

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 3斤

、

青椒 1个

、

芹菜 10根

、

甜椒 1个

、

洋葱 1个

、

生姜半个

、

13香调味料包 1包

、

辣味豆瓣酱 50g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
一定要选活的新鲜的小龙虾
步骤2/16 点击查看大图
用牙刷清洗
步骤3/16 点击查看大图
尾部中间的筋拔掉
步骤4/16 点击查看大图
蔬菜准备好
步骤5/16 点击查看大图
锅里热油，要多点油哦
步骤6/16 点击查看大图
生姜洋葱下锅煸炒出味
步骤7/16 点击查看大图
加辣味黄豆酱
步骤8/16 点击查看大图
淘宝上买的龙虾调料，这个最正宗，炒，继续翻炒
步骤9/16 点击查看大图
放入清洗好的龙虾翻炒，不停翻炒
步骤10/16 点击查看大图
加盐，加六月鲜酱油
步骤11/16 点击查看大图
再倒入啤酒继续煮，啤酒我用瓶装的倒了3/2
步骤12/16 点击查看大图
煮开后，大火再煮5分钟，使其入味，不能煮太久，肉会散，失去弹性
步骤13/16 点击查看大图
这个色泽就差不多好了
步骤14/16 点击查看大图
加入切好的蔬菜，提味，炒
步骤15/16 点击查看大图
让蔬菜的香味融入龙虾里
最后一步点击查看大图
色香味俱全，OK啦

小贴士

我曾经失败过无数次，终于烧了一回自己都觉得特别拿得出手的菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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