胡萝卜馒头
胡萝卜的营养价值很高，可是很多宝宝不喜欢吃，可以做胡萝卜馒头，宝宝们吃了还想吃。胡萝卜的营养价值:含丰富的胡萝卜素和纤维，可以增强人体的抵抗力，预防感冒，孕妇食用还可辅助治疗妊高症，宝宝们可预防便秘和小儿营养不良;有夜盲症以及视力不好的人多吃胡萝卜可有效治疗预防夜盲症，起到补肝明目的作用。
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将胡萝卜用水清洗干净，去皮
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将去皮的胡萝卜切成小段装入盘中，并放入适量的白糖(依自己的口味加糖哦)
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蒸锅内加冷水，然后将加了白糖的胡萝卜放入蒸锅中蒸熟，大约20分钟左右(有些人用煤气灶有些人用电磁炉，用时也会不同，我是用电磁炉的）
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蔬熟后的胡萝卜会有水分渗出，不用倒掉哦
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将蒸熟的胡萝卜搅拌成胡萝卜泥
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稍微有点凉时放入发酵粉，不要很凉，手碰感觉温温的就可以了
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步骤7/21
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搅拌
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步骤8/21
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搅拌均匀
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放入大锅或大一些的碗中，(因为发酵后会大两倍哦)慢慢加入面粉，边加面粉边搅拌
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步骤10/21
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揉半个小时左右，不湿也不干，手上有点面粉粘着的状态最好
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盖上盖子发酵一到两个小时(根据室温变化)
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发酵后
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步骤13/21
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拉开后的内部结构
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在放面团前先洒些面粉哦，这样就不容易粘手了
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步骤15/21
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揉成一个个小馒头
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步骤16/21
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揉好的小馒头
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步骤17/21
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用保鲜膜盖好，20分钟后就能上锅蒸了
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步骤18/21
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用保鲜膜盖好，发酵20分钟后可以放冰箱冷冻保存，想吃的时候拿出来蒸熟就可以享用了
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步骤19/21
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蒸锅中放冷水，再放胡萝卜小馒头，蒸20分钟，关火焖5分钟开锅，就可以享用了
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步骤20/21
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很松软很香甜
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最后一步
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配上一杯五谷豆浆，营养很丰富哦
如果是做好了就想蒸，蒸锅中需要放冷水，再放胡萝卜小馒头，蒸20分钟，关火焖5分钟开锅，就可以享用了;如果是以后从速冻里拿出来蒸，就要等蒸锅里的水先烧开，再放胡萝卜小馒头，蒸20分钟，关火焖5分钟再开锅享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-19
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