香酥炸鸡翅(肯德基味)
-
步骤1/16
点击查看大图
鸡翅洗净,用刀划几下或者用牙签扎眼,比较容易入味。操作完后把鸡翅倒入混合了所有腌料的大碗里搅拌均匀,盖上保鲜膜静候一小时以上,过夜更好
-
步骤2/16
点击查看大图
腌制完成,明显见少
-
步骤3/16
点击查看大图
准备一个盆子,把所有裹料倒入拌匀
-
步骤4/16
点击查看大图
在准备一个装满水的小盆和一个滤网
-
步骤5/16
点击查看大图
取一个鸡翅放进裹料里
-
步骤6/16
点击查看大图
一定要完全埋进去,双手按压
-
步骤7/16
点击查看大图
反复翻面按压多次,一定不要偷懒
-
步骤8/16
点击查看大图
关键的一步来了,把鸡翅上的面粉抖一下然后放入滤网里
-
步骤9/16
点击查看大图
迅速的把鸡翅过一遍水
-
步骤10/16
点击查看大图
然后捞出放到裹料盆里再次裹粉,边裹粉边用手搓,这样会出鳞片
-
步骤11/16
点击查看大图
鳞片出来了
-
步骤12/16
点击查看大图
依次操作,全部完工就可以下锅炸了
-
步骤13/16
点击查看大图
油温达到插进筷子周围出现小泡就可以下鸡翅了。请忽略这只大手,周末老公在家,请他帮忙炸鸡翅
-
步骤14/16
点击查看大图
第一次炸五分钟,偏嫩,有汁水。捞出放到盘子里,等待复炸
-
步骤15/16
点击查看大图
全部炸完以后进行复炸,20秒左右就可以
-
最后一步
点击查看大图
开动咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
香酥炸鸡翅的其他做法
香酥炸鸡翅的相关分类
香酥炸鸡翅的相关推荐
-
#健康炸味用多力#香酥炸鸡翅
135992人看过 -
炸鸡翅——秒杀肯德基
129601人看过 -
肯德基版炸鸡腿
9683034人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
268711人看过 -
#入秋滋补正当时#快手香酥炸鸡翅
548423人看过 -
回锅肉
27669796人看过 -
#味达美年味小馆#酥肉扣碗
182867人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23522180人看过 -
酸辣土豆丝
40758181人看过 -
奶白鲫鱼汤#给老爸做道菜#
14612566人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
10618954人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73770967人看过