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红烧鳊鱼的做法

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红烧鳊鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

扁鱼 1条

、

姜适量

、

葱段适量

、

红辣椒适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精少许

、

料酒适量

、

豆瓣酱一大勺

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼洗好鱼身切几刀容易入味，准备好葱姜蒜辣椒干
步骤2/6 点击查看大图
热锅倒油，爆香
步骤3/6 点击查看大图
把鱼放进去小火两面煎一下
步骤4/6 点击查看大图
倒入老抽，生抽，盐，糖，料酒。最后放一大勺豆瓣酱
步骤5/6 点击查看大图
放水大火煮开转中火煮十分钟，转大火收汁撒点鸡精。
最后一步点击查看大图
出锅撒点香菜就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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