酥脆饼
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步骤1/10
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碗里面倒入面粉，两个鸡蛋，然后适当白糖，喜欢吃甜的稍微多一点，这样做出来甜甜的有味道，这个是我揉好的面团（之前忘记拍照了）
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步骤2/10
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拿个小碗，里面放点面粉，然后直接倒入色拉油，搅拌成油酥（如图）
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步骤3/10
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案板上面抹点油，将面团擀成长方形
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步骤4/10
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然后在上面铺上油酥（直接上手就好，少量多次的铺满）
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步骤5/10
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然后把面对折
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步骤6/10
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再对折（如图），然后再擀开，然后重复对折再对折的动作再擀开，反复3，4的样子（你就会发现你的面饼破啦）
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步骤7/10
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然后面饼两边卷起
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步骤8/10
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切开，不要切厚了，薄一点容易熟，就这个形状，像紧箍咒的样子
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步骤9/10
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不要放油，小火直接锅里面煎，一定要小火，不然就焦了，有电饼档的直接用电饼铛，很明显我没有，一样啦!
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最后一步
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出锅!
闲着没事可以试试，不过不要做多了，吃着上火!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-19
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