红烧豆腐
-
步骤1/7
点击查看大图
豆腐切块,要切的稍小一点
-
步骤2/7
点击查看大图
葱姜蒜切末,小葱葱白和葱花分开,辣椒切圈
-
步骤3/7
点击查看大图
葱姜蒜爆香(热锅冷油,中小火)
-
步骤4/7
点击查看大图
加干辣椒、花椒爆香后加豆瓣酱炒出红油,在加一勺料酒,两勺生抽炒香(口味重的这一步可以加点干辣椒粉炒香)
-
步骤5/7
点击查看大图
加一小碗水后下豆腐,水略微没过豆腐,加老抽上色,盖锅盖,转大火
-
步骤6/7
点击查看大图
10g淀粉加水化开
-
最后一步
点击查看大图
锅开后试味,加淀粉水,分3次加,用锅铲的背面慢慢推,汁收好后,装盆撒葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
红烧豆腐的相关分类
红烧豆腐的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18443796人看过 -
红烧豆腐
3743756人看过 -
#吃出健康,解决假胖#超下饭 红烧豆腐 肉末烧豆腐
176091人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#巨好吃的白萝卜汤
141714人看过 -
红烧排骨
936505人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
257558人看过 -
#人人能开小吃店#糯米藕
1386012人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#万圣节之红眼木乃伊薯饼
194009人看过 -
葱爆海参
1309281人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#红烧豆腐五花肉
179746人看过 -
红烧豆腐
654694人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
510920人看过