电饭锅做鸡胸肉焖饭（减肥健身都可以）简单方便

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1小时以上 | 切墩(初级)

大米一杯（可自由添加小米等杂粮一杯

、

鸡胸肉两块

、

土豆一个

、

毛豆（或蚕豆等豆类）一小碗

、

香菇（或杏鲍菇）四五朵

、

胡萝卜一根

、

鸡蛋一个

、

姜几片

、

料酒三勺

、

生抽两勺

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

玉米淀粉适量

、

橄榄油（或其它油）两勺

、

蚝油一勺

、

香油一勺

、

小米椒（不吃辣可不加）两个

、

老抽一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
电饭锅里放一杯米淘洗干净，也可以自由加入小米等杂粮
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸肉洗净切块
步骤3/9 点击查看大图
放入生姜去腥
步骤4/9 点击查看大图
放入料酒、生抽、老抽、少量盐、橄榄油、胡椒适量，淀粉搅拌均匀腌制
步骤5/9 点击查看大图
将洗净切块的各种蔬菜放入锅中（家里没有胡萝卜了所以用洋葱代替了，放胡萝卜比放洋葱味道更好）
步骤6/9 点击查看大图
将腌好的鸡胸肉挑出姜片倒入电饭锅稍微拌匀
步骤7/9 点击查看大图
开启煮饭键调酱汁：两勺生抽、一勺老抽（我没放老抽所以做出来的颜色没那么好看）、一勺蚝油、一勺水、少许盐、少许糖调鲜、可放入切碎的小米椒（我不太能吃辣所以没放，放的话做出来更香更开胃）
步骤8/9 点击查看大图
显示还有五分钟煮好时打个鸡蛋进去，这样更嫩，再倒入调好的酱汁
最后一步点击查看大图
搅拌均匀撒点葱花就可以开吃啦