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炒猪舌头

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清幽梅花2

猪舌头，别名口条、招财！ 营养功效 每100克猪舌头所含营养如下：热量233千卡、蛋白质15.7克、脂肪18.1克、碳水化合物1.7克、胆固醇158毫克、维生素A15微克、硫胺素0.13毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸4.6毫克、维生素E0.73毫克、钙13毫克、磷163毫克、钾216毫克、钠79.4毫克、镁14毫克、铁2.8毫克、锌2.12毫克、硒11.74微克、铜0.18毫克、锰0.04毫克。 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。一般人都可食用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪舌头 半个
、
盐 适量
、
油 适量
、
干葱头 2瓣
、
姜丝 适量
、
青辣椒 3个
、
蒜头 3瓣
、
沙姜 2小块
、
八角 2小颗
、
生抽 2勺
、
生粉 2勺
、
料酒 1勺
、
盐 2克
、
红萝卜 半根
、
香叶 1片
、
老抽 半勺
烹饪步骤
小贴士

用沙姜来炒猪舌头，可以辟除猪舌头的那股腥味味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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