糖醋排骨
去年这个时候,邀请朋友来家里做客,这个排骨是最受欢迎的菜了~一年的时间,回家的回家,换工作的换工作,恰好前几天朋友问起,便趁周末做一次,以便把步骤发她~ ps:排骨还是自己去超市买,外卖的排骨,果然不是我们需要的……
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步骤1/6
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排骨洗净备用
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步骤2/6
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姜片炒出香味,倒入排骨,炒到变色
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步骤3/6
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加入刚好漫过排骨的水(热水),加八角,香叶,香葱,生抽老抽料酒少许盐,少加点醋,肉会烂的快一些。
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步骤4/6
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肉烂后捞出备用
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步骤5/6
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少许油(手抖倒多了,不需要这么多油),融化白糖(或冰糖),倒入煮好的排骨,翻炒均匀后,贴锅边淋入醋即可,有汁的话可以闷一下再出锅,
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最后一步
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出锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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