拉面西安拉条子
面食在北方是家庭的一日三餐之一,面条也可以说是最爱了。“无面不欢”了。一碗香喷喷面,暖胃又饱腹,再搭配些蔬菜,更美味健康有营养。 做道素面拉条子,低脂健康 自己动手做的辣条子,劲道又好吃,让我动起来。
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步骤1/10
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取一个不锈钢盆,放入面粉,水,盐,开始揉面
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开始揉面,成光滑的面团
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面揉成长圆条形
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面揪成小团,表面抹上油
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小面团揉成长条,抹上油
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步骤6/10
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如图,面条盘圆圈形,表面抹上油,用湿布或塑料袋,放冰箱,醒面2个小时
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步骤7/10
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拉面,动起来,如图开工了
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步骤8/10
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水烧开,下锅煮面条,新鲜苜蓿菜下锅
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步骤9/10
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碗里放调料,盐,醋,酱油,老抽
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最后一步
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面煮好,捞出放碗里,放上消魂辣椒油和家常秘制菜,
一碗面条,暖心窝
面放冰箱冷藏要醒2个小时,常温室内醒面1个小时。
下次为大家分享,家常秘制菜和销魂辣椒油
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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