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红烧黄鳝的做法

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红烧黄鳝

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30~60分钟

黄鳝 2条

、

生抽 3汤勺

、

老抽 1汤勺

、

料酒 1汤勺

、

大蒜 2颗

、

姜片 4片

、

葱 1根

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

冰糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杀好的黄鳝洗净切段，用盐、胡椒粉和料酒腌制二十分钟左右。油锅内加入切好的葱姜蒜。
步骤2/5 点击查看大图
倒入黄鳝段快速翻炒，至稍稍变色。
步骤3/5 点击查看大图
依次放入生抽、老抽、冰糖，再倒入一碗凉水，盖上锅盖炖煮约二十分钟。
步骤4/5 点击查看大图
最后撒上少许葱花作点缀。
最后一步点击查看大图
出锅~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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