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西葫芦炒西红柿（酸甜好上手丨低脂低糖丨营养丰富）的做法

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西葫芦炒西红柿（酸甜好上手丨低脂低糖丨营养丰富）

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平时上班的时候经常要带饭，这就是一道极好上手，营养丰富又低脂的午餐。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

西葫芦 1个

、

蒜末 1勺

、

盐 1勺

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西葫芦洗净，切半，再切片，我比较喜欢切成扇形，这样吃的时候比较有口感。
步骤2/7 点击查看大图
西红柿划十字，煮开，放凉水剥皮。（这步也可以不做，我本身不是很喜欢吃皮）切小块。
步骤3/7 点击查看大图
锅内放油，放入蒜末炒香。
步骤4/7 点击查看大图
香味出来后，放入西葫芦，大火继续翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
炒至西葫芦变色，基本上西葫芦就熟了，然后放入西红柿。
步骤6/7 点击查看大图
中火再炒一会儿，炒到西红柿软软糯糯的，加入盐调味。加入少许糖提鲜。有的西红柿是偏酸的，因此最好尝一下味道，如果太酸了可以再加些糖平衡一下。
最后一步点击查看大图
出锅~酸酸甜甜的味道加上西葫芦爽脆的口感，一道快手菜就完成啦~

小贴士

西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。西红柿含有的维生素非常丰富，是一道营养均衡又低脂低糖的菜，非常适合上班族带饭或者减脂餐食用，一起来试试吧~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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