是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒸槐树花，原香美味，吃出健康！的做法

点击查看大图

蒸槐树花，原香美味，吃出健康！

浏览 6.3万 · 收藏 309

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

四月槐花馥郁香，玉姿雪态倍芬芳～昨天买了一斤槐树花，3元1斤，一半昨天炒了鸡蛋（下面有插图）。剩下的一半今天蒸着吃，蒸了满满三碟子，真怀疑卖菜的是不是给我多了。下面介绍“蒸槐树花”的步骤。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

槐树花：半斤

、

面粉：适量

、

食用油：适量

、

青椒：一颗

、

红椒：一颗

、

大蒜头：适量

、

盐：少许

、

麻油：少许

、

生抽：少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜的槐树花，买这样的花苞没有打开的，嫩！
步骤2/9 点击查看大图
槐树花冷水淘洗三遍，沥干水分，稍稍抖一抖，放在一个大一点的容器内，加入一些食用油，拌匀。（加食用油目的是锁住水分，等一下掺面不粘连）
步骤3/9 点击查看大图
然后分四次加入面粉拌匀，抖散。分次可以拌的更匀，不沾连。
步骤4/9 点击查看大图
准备调味料：青椒、红椒、大蒜头切碎
步骤5/9 点击查看大图
倒入：食用油，麻油，生抽。待用。
步骤6/9 点击查看大图
锅里水烧开，面粉拌好的槐树花均匀铺在笼布上，我的是3层蒸锅，铺满3层。蒸5分钟。
步骤7/9 点击查看大图
5分钟后，出锅，抖散后加入少许盐拌匀。
步骤8/9 点击查看大图
装盘，最后把调味汁洒在上面。开吃。
最后一步点击查看大图
最后晒一下我昨天的'槐树花炒鸡蛋'，很好吃哦！

小贴士

面粉依次添加拌匀，蒸的时间不要超过5分钟。青椒提味，红椒添色，蒜泥添香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

换个做法

蒸槐树花的相关分类

黑椒牛排青团黄油年糕榆钱香椿炒鸡蛋春笋更多

蒸槐树花的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许