香辣干锅鱿鱼须
自家做法哈,不喜勿喷~
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步骤1/18
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鱿鱼须清理干净
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步骤2/18
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水开下锅煮5分钟
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步骤3/18
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捞出清水冲洗干净
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步骤4/18
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鱿鱼须切好,冲洗几遍
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步骤5/18
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全部配菜洗好切好,备用!
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步骤6/18
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起锅烧油,多放点油
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步骤7/18
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下花菜中火炸3分钟,捞出
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步骤8/18
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下土豆中火炸3分钟,捞出
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步骤9/18
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下洋葱中火炸1分钟,捞出
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步骤10/18
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下鱿鱼须中火炸5分钟,捞出
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步骤11/18
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全部炸过的备用(配菜可以换成自己喜欢的)
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步骤12/18
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炸过食材的油,可以倒些出来,适量留点底油就行
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步骤13/18
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把豆瓣酱,姜蒜,泡椒泡姜倒入翻炒出香味
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步骤14/18
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这种程度(约2-3分钟)
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步骤15/18
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依次放入,鱿鱼须
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步骤16/18
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和配菜翻炒几下
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步骤17/18
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加入孜然粉,鸡精翻炒几下起锅(我没有放盐,豆瓣酱比较咸,亲适量加盐就成)
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最后一步
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起锅放上小葱(芝麻可放可不放~)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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