酥炸小黄鱼 空气炸锅版本
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喜欢吃炸小黄鱼,酥到骨头都不用吐,怕胖又不想吃太多油炸的,最近空气炸锅尝试了很多菜谱都有惊喜,试试看炸小黄鱼如何,没想到一次成功还这么美味哈
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
小黄鱼
8条(可以多做点)
、
葱
1根
、
姜
几片片
、
花椒
十几粒
、
香菜
1(可以不放)根
、
油
1汤匙
、
面粉和淀粉
混合一小把
、
盐
1克
、
生抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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小黄鱼解冻,用盐 生姜 葱 油 生抽腌制半小时
-
步骤2/4
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将腌制好的小黄鱼在面粉和淀粉的混合中滚一下,表面沾满粉
-
步骤3/4
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空气炸锅预热五分钟后把鱼放进去,鱼表面滴点油(我嫌麻烦,也可以用刷子刷点油上去),空气炸锅20分钟,期间十五分钟时候翻一面,继续炸
-
最后一步
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就好了,效果比油炸的不分上下,酥酥的,很好吃。
小贴士
花椒我是后来放进去的,放花椒更好吃,不放也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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