西红柿炒蛋
家里人最爱的一道菜之一哦~
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步骤1/5
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首先准备好两个西红柿,将两个鸡蛋打在碗里搅匀,切好葱、姜、蒜备用
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步骤2/5
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将鸡蛋导入热油锅摊至表面金黄即可,盛到一边将鸡蛋导入热油锅摊至表面金黄即可,盛到一边
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步骤3/5
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加入油,姜,蒜,花椒炒香,倒入西红柿,加盐,麻辣鲜,少量鸡精翻炒
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步骤4/5
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炒至西红柿出汁,倒入摊好的鸡蛋碾碎后一起翻炒
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最后一步
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香喷喷的西红柿炒蛋就可以出锅啦
注意鸡蛋摊的时候的不要太久,时间太久又掌握不了火候的话,鸡蛋容易煎糊,影响它的细腻口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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