老北京炒烤羊肉
来北京炙子烤肉的灵感!许久不吃甚是想念啊!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材,羊腿肉更好,但是要切薄一点哦
-
步骤2/7
点击查看大图
羊肉片完全解冻,倒掉血水,加入少许洋葱粒,一勺蚝油,一小勺白胡椒粉,一勺蒸鱼豉油,一勺盐,一勺孜然,一勺料酒,腌制20分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅加入少许油,下入羊肉片,炒出血水至变色
-
步骤4/7
点击查看大图
捞出备用,倒掉血水
-
步骤5/7
点击查看大图
油烧7分热,重新下入羊肉爆炒,加少许蒸鱼豉油,一部分孜然粒煸炒一下下入洋葱丝煸炒至变软,可加少许老抽调色
-
步骤6/7
点击查看大图
加入香菜段,翻炒几下
-
最后一步
点击查看大图
出锅,撒上煸炒过的白芝麻和孜然粒,搞定!同样方法也适用于牛肉和鸡肉!
分几次加孜然粒,味道更好哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
老北京炒烤羊肉的相关分类
老北京炒烤羊肉的相关推荐
-
空气炸锅版蒜香鸡翅
18593人看过 -
空气炸锅蒜香鸡翅
17786人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5386109人看过 -
苏耗子
40957人看过 -
椒盐蒜香鸡柳
2640671人看过 -
冬至圣诞红绿编织棋格马蹄水饺子
13221人看过 -
葱油拌面#夏日开胃餐#
150103人看过 -
超好吃的港式菠萝包‼️锁住这个配方
126596人看过 -
#美食视频挑战赛#简单美味舒芙蕾松饼下午茶
179194人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12218920人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
291164人看过 -
泡椒闷烤猪脑花
63371人看过