东北菜一锅粗
这个菜说简单也很简单,就是一锅乱炖!
-
步骤1/6
点击查看大图
在煮这个菜前半小时就要开始发面!取2大勺面粉,一小勺酵母,用30度左右温水化开,倒入面粉揉成团,用保鲜膜封住。烤箱微微加热,让烤箱温温的,把面团放进去发酵!
-
步骤2/6
点击查看大图
排骨洗净,葱头,姜,蒜,八角准备!锅烧热放少许油,排骨煎至两面微熟,放入配料,翻炒,放适量料酒,1勺黄豆酱,生抽,老抽,鸡精,酱有盐就不放盐,倒入两盆清水,大火烧开,中火烧半小时!
-
步骤3/6
点击查看大图
粉条泡水,土豆,豆角备好,茄子要煮之前在切,不然会氧化变黑!排骨煮半小时后放适量十三香蚝油放入土豆煮10分钟,再放入豆角煮5分钟!
-
步骤4/6
点击查看大图
现在面也发得差不多了,蜂窝状,揉一下排气,杆平,切成小片,在两手反面转,跟拧毛巾动作一样,放着在二次醒发!
-
步骤5/6
点击查看大图
放茄子煮3分钟,放入粉条和馒头条,在煮6分钟!
-
最后一步
点击查看大图
馒头条也蒸好了,把馒头条取出来,再淋一点点香油,菜呈出来放点葱尾!这样就做好了,中间如果感觉水不够,可以加点!口感因人而异,感觉不够咸可以加点点盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
东北菜一锅出的其他做法
东北菜一锅出的相关分类
东北菜一锅出的相关推荐
-
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#青菜肉丝小面条
194475人看过 -
蚝油生菜
32016881人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6986894人看过 -
#餐桌上的春日限定#包菜蛋饼
358413人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5057701人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
720090人看过 -
#立冬第一补#贝贝南瓜腊肠蒸粉丝
186861人看过 -
素炒金针菇
3934273人看过 -
素炸酱面
19660人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1739414人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11854049人看过 -
糖心南瓜饼
12994691人看过