软香的鸡蛋葱花饼
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步骤1/7
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面粉，酵母，十三香，盐加水和成团，刚能成型的样子就可以，越软越好，这样烙出来的饼才够软。蒙上保鲜膜发酵至蜂窝状。
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步骤2/7
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手上抹油，抓一块面团，中间裹上葱花
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步骤3/7
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放在一个抹了油的盘里，整理成0.5CM厚的饼状。
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步骤4/7
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放进抹了油的平底锅里，我家锅20CM的，小火烤至表面不粘
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步骤5/7
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翻面时，先把饼取出，锅里打个鸡蛋，再把饼扣在鸡蛋上，继续小火三四分钟
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步骤6/7
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好，出锅
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最后一步
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全部烙完了，拌点凉菜，喝碗醪糟，很完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-20
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