家常玉米饼
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步骤1/10
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玉米面和普通面粉按照1：1的比例混合
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步骤2/10
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用热水和面，一边往面里倒水一边用筷子搅拌，搅成大絮状，就可以了
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步骤3/10
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用手揉面，揉成软一点的面团，盖上盖子，醒发20分钟左右
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步骤4/10
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醒发好的面团不用揉，直接搓成长条，切成大小相等的块
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步骤5/10
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擀成饼，薄厚适中就行
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步骤6/10
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平底锅倒一点油，火候调到中火
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步骤7/10
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油热放饼
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步骤8/10
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看到饼的表面鼓起气泡，就翻面
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步骤9/10
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翻面之后，烙个半分钟就差不多（因为是中火，熟的比较快）
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最后一步
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为了吃着方便，可以切成小块
表面有一点脆，里面软软的特别好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-20
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