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拌土豆丝的做法

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拌土豆丝

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凉拌土豆丝对我来说是小时候的味道，爸爸拌的土豆丝堪称一绝啊，今天复制粘贴同款土豆丝，分享给大家，最家常的味道，即经历了岁月，也惊艳了时光，献给有同样情怀的远方的你

食材清单加入采购清单

10分钟左右

土豆 1个

、

盐适量

、

酱油适量

、

糖适量

、

白醋适量

、

辣椒油适量

、

葱丝适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆切片，可以薄一点，这样切出来的丝会更细一点
步骤2/4 点击查看大图
改刀切丝，当然你也可以用工具擦丝，能方便一些
步骤3/4 点击查看大图
烧一锅水，水开下土豆丝，水再次沸腾后在煮两分钟（你可以根据自己土豆丝的粗细调整煮的时间，具体你可以一边煮一边尝尝，感觉口感适合自己就好，本人喜欢不太面的）
最后一步点击查看大图
土豆丝煮好后用凉水冲一下，然后沥一下水就可以拌了，加入适量的盐，酱油，白醋，糖，辣椒油，香菜沫，葱丝，具体可以根据个人口味调节用量，喜欢吃酸的就多放一点白醋，喜欢甜口的就多放点糖，喜欢辣的就多放点辣椒油喽

小贴士

不要问我适量是多少鸭，美食这种东西全凭感觉的，即使是同样的食材，不同的人做，味道都不尽相同鸭。个人觉得这道菜香辣的辣椒油和香菜是不可或缺的灵魂，分享给爱它的可爱的你愿你每天热爱生活一点点，就从给自己做一顿美食开始吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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