十分钟上班族快菜番茄炒蛋
番茄炒蛋很简单，但如何更清淡好吃呢？今天久久就来给大家做这道充满灵魂的清淡微酸版番茄炒蛋。
-
步骤1/7
点击查看大图
食材准备如图。
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋打散，放入一点点盐充分搅拌，锅中油熟八成，转中小火倒入鸡蛋液。
-
步骤3/7
点击查看大图
要想鸡蛋炒的软嫩鲜香，一定要中火以下小火翻炒，用筷子转圈打散鸡蛋略微翻炒成型后先出锅。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中重新倒油，油开后下入切好的番茄，顺势倒入切好的蒜瓣，大火翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入少许糖，两勺盐，记住糖不要放多，保留一定番茄微酸的口感。
-
步骤6/7
点击查看大图
大火翻炒直至番茄出汁，刚才装了鸡蛋液的碗可兑一点点水混合好倒入锅中增加汤汁。
-
最后一步
点击查看大图
倒入炒好的鸡蛋进行充分混合翻炒，一分钟后即可出锅。微酸可口的番茄炒蛋就做好啦！
1、鸡蛋不要炒老，更有软糯口感。
2、没有蒜瓣儿的番茄炒蛋是没有灵魂的，可以中途下酸瓣儿。
3、番茄很硬的可以加锅盖焖一小会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-20
番茄炒蛋的其他做法
番茄炒蛋的相关分类
番茄炒蛋的相关推荐
-
番茄冬瓜汤
723678人看过 -
#女神野餐记#简单零失败抱蛋煎饺
172857人看过 -
一锅抵一桌，晚餐有这碗暖呼呼的板栗焖饭就够了~
3352072人看过 -
#秋日养生这样吃#花生核桃豆浆
191554人看过 -
呛面大碱馒头#秋天怎么吃#
472389人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#皮蛋豆腐海带汤
147699人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3896041人看过 -
酥的掉渣的椒盐烧饼
3058201人看过 -
#安佳真芝味，真芝真有料-瀑布拉丝#芝士焗榴莲
158033人看过 -
健康香甜五红豆浆
180382人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#网红榴莲芝士饼
611527人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#自制豆腐脑和豆腐
199699人看过
