黑凤梨
黑凤梨,那双眼动人,笑声更迷人
-
步骤1/14
点击查看大图
黄油室温软化
-
步骤2/14
点击查看大图
加入糖粉
-
步骤3/14
点击查看大图
用打蛋器打发至蓬松发白
-
步骤4/14
点击查看大图
分次加入鸡蛋液,每次混匀后再加入
-
步骤5/14
点击查看大图
低筋粉,杏仁粉,奶粉,竹炭粉过筛
-
步骤6/14
点击查看大图
加入打发的黄油中,用刮刀切拌均匀后整形成团
-
步骤7/14
点击查看大图
包裹保鲜膜放冰箱冷藏1小时
-
步骤8/14
点击查看大图
均分成16等份
-
步骤9/14
点击查看大图
酥皮按扁包去凤梨馅,利用虎口收口
-
步骤10/14
点击查看大图
全部包完
-
步骤11/14
点击查看大图
放入模具中,用排气针或者牙签刻出花纹,这次整形图案弄的有点儿潦草了,哈哈
-
步骤12/14
点击查看大图
烤箱160℃提前预热10分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
160℃上下火20分钟,出炉晾凉
-
最后一步
点击查看大图
凤梨馅这次用的现成的制作方法:凤梨去皮切块,放入榨汁机打碎,过滤果汁只留果肉,放入不粘锅,加入麦芽糖和细砂糖炒干
皮和馅的量可以根据模具自己调整
馅的甜度也是
如果黄油中途软化过了,可以放冰箱冷冻半分钟左右,根据状态加减时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
凤梨酥的其他做法
凤梨酥的相关分类
凤梨酥的相关推荐
-
蜜烤南瓜
1590247人看过 -
绝味!在家也能做出正宗佛跳墙 附海货泡发说明
4084039人看过 -
电饭锅酱油鸡
81934人看过 -
芦笋炒口蘑
4820373人看过 -
#巨下饭的家常菜#外香里嫩的家常豆腐
142044人看过 -
萝卜糕
159204人看过 -
颜值高又健康好喝的自制酸奶饮品,几分钟就能做出来
35810人看过 -
#黄河路美食#小时候的回忆美味油墩子
157752人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1272027人看过 -
蒜蓉粉丝生蚝
16836人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 糯叽叽的南瓜糯米球
97736人看过 -
红枣花生核桃糕
40343人看过