仔姜焖鸭
-
步骤1/6
点击查看大图
准备仔姜,大葱,蒜瓣,胡萝卜切滚刀。另备啤酒,柱侯酱,蚝油,南乳
-
步骤2/6
点击查看大图
鸭肉洗净,挤干水分,放少许盐、酱油揉搓均匀,然后放少许生粉保持鸭肉滑爽。
-
步骤3/6
点击查看大图
下油滑锅,放入鸭块生煎至微黄
-
步骤4/6
点击查看大图
放入仔姜,大葱,蒜瓣儿后放入柱侯酱或南乳,翻炒一会炒出香味后放小半听啤酒
-
步骤5/6
点击查看大图
加水没过鸭肉 加入蚝油,生抽少许盐和糖,再放一些老抽调色 开小火慢焖
-
最后一步
点击查看大图
小火焖二十分钟后待汤汁收浓即可撒上蒜苗或葱花香菜出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
仔姜焖鸭的其他做法
仔姜焖鸭的相关分类
仔姜焖鸭的相关推荐
-
鱼头煲
24968人看过 -
仔姜焖鸭
37314人看过 -
鲜炒洋荷姜
288178人看过 -
油豆腐焖鱼头
27263人看过 -
鸡煲蟹
200102人看过 -
辣椒炒鱿鱼
355958人看过 -
家常菜:青椒炒阳霍(洋荷)
183141人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
1308154人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝#精品菜谱挑战赛#
9444640人看过 -
鱼头煲
71685人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#冰淇淋豆沙包
297人看过 -
酱油青蟹,生腌青蟹#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#
17人看过