酸菜鱼
身为一个在异乡的四川人,跳水兔,酸菜鱼都是我家乡的味道。最幸福的是每次想念家乡菜时,好人家总能满足我,一包好人家,做一道正宗的家乡菜。
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步骤1/6
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将鱼片下,鱼骨和鱼片分开。鱼头单独放。
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步骤2/6
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把鱼头先放在水中煮,鱼片用淀粉包腌制。
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步骤3/6
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腌过的鱼片煮了不会烂
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步骤4/6
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用另一个锅,放一点油,放入姜蒜,和好人家料包翻炒一分钟。
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步骤5/6
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再把鱼头汤倒入,放入鱼骨。
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最后一步
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再依次放入,鱼片,芹菜。煮三分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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