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无糖香葱苏打饼干的做法

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无糖香葱苏打饼干

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咸香酥脆的香葱苏打饼干，无糖少油，低脂耐饿，嘎嘣脆的口感越嚼越香，越吃越想吃。简单易做，不喜欢甜食的可以尝试下这款咸口的饼干哦

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 120克

、

牛奶 52克

、

玉米油 22克

、

酵母 2克

、

小苏打 1克

、

小葱 15克

、

盐 1-2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
小葱洗净晾干，切成葱花
步骤2/13 点击查看大图
牛奶中放入酵母搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
倒入玉米油继续搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
过筛入低筋面粉和小苏打，再加入盐
步骤5/13 点击查看大图
用筷子搅成絮状
步骤6/13 点击查看大图
倒入葱花
步骤7/13 点击查看大图
用手揉成团，然后盖保鲜膜静置松弛30分钟
步骤8/13 点击查看大图
松弛好的面团，用擀面杖擀成圆形薄片（任意形状都可以）
步骤9/13 点击查看大图
用模具压出圆形面片（也可以直接切成长方形）边角料再揉再擀开继续压出面片
步骤10/13 点击查看大图
用叉子在每个面片上戳上小洞
步骤11/13 点击查看大图
把面片摆入烤盘中
步骤12/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下火180℃烘烤12-16分钟，取出晾凉，密封保存
最后一步点击查看大图
咸香酥脆，越吃越上瘾

小贴士

①面粉吸水性不同，面团稍干可以加牛奶调节②每个烤箱的温度都不同，温度时间仅供参考③烘烤的时间也取决面片的厚薄，如果面片比较厚适当延长时间④面片的形状随自己喜欢来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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