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上海本帮菜 de 红腐乳空心菜

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Tina姐姐

每次出差去上海，都会去陕西南路的玲珑餐厅吃一顿，这家餐馆是一个半地下只有几张桌的小餐馆，是上海本地的同事推荐的，每次去都要排队，而且排队到了以后，还必须人齐了才能进，上菜很快，其中主打菜之一，红腐乳空心菜，特别的好吃，回来我就尝试自己做，居然也有些神似的味道
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
空心菜 一小捆
、
红腐乳 2块
、
盐 少许
、
蒜 5瓣
、
糖 适量
、
生抽 少许
、
葱 少许
烹饪步骤
小贴士

上海菜有一些偏甜，如果不喜欢，可以只放一点点糖调味即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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