仙人掌馒头
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步骤1/17
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除了椰子油以外其他的材料都放入碗中
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步骤2/17
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水,酵母,白砂糖放入碗中搅拌均匀静置2分钟,让酵母醒一醒
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步骤3/17
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酵母水倒入面粉中搅拌均匀,再倒入适当的清水搅成絮状,揉成面团后加入椰子油揉成光滑的面团。再分出需要的克数分别加入抹茶粉,可可粉,红曲粉,南瓜粉揉成彩色面团,揉好的面团用保鲜膜保存好
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步骤4/17
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用白色的面团揉成圆球,中间压出一个洞,做底座
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步骤5/17
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放入可可粉的面团
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步骤6/17
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用抹茶面团揉出三个小圆柱,再用白色面团揉出细长条做仙人掌的装饰,粉红色的面团放在头顶做成小花
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步骤7/17
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抹茶面团揉圆用切板中间压一下,做出爱心的形状,爱心小肉球
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步骤8/17
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粉色的面团揉成圆球,压出痕迹,要用力一点哦,不然蒸完就不见咯,再用白色面团做成小球球装饰
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步骤9/17
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抹茶面团揉成圆球,用白色的面团揉成小白球黏在面上做装饰,圆球仙人掌
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步骤10/17
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放入烤箱28度发酵50分钟左右发至2倍大,冷水上锅蒸10分钟,关火焖3分钟,可爱的仙人掌馒头就做好咯
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步骤11/17
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成品
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步骤12/17
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成品
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步骤13/17
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成品
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步骤14/17
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成品
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步骤15/17
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成品
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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