三步做好吃的柠檬手撕鸡
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最近想要减脂，首先想到的就是鸡胸肉。外面某yx品牌的鸡胸肉虽然好吃但是也贵，所以自己动手做最实惠。做一大盆够吃两顿的。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
柠檬
一个
、
大蒜
2-3瓣
、
朝天椒（干的也可以）
2根
、
香菜
2根
、
鸡胸肉
1块
、
蜂蜜
1勺
、
生抽
4勺
、
陈醋
1.5勺
、
盐
10克
、
香油
2滴
烹饪步骤
-
步骤1/3
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70度左右的水下锅鸡胸肉，然后记得水里放点盐。边上准备一盆凉水。煮3分钟后改小火3分钟。然后拿出来放凉水里。把外面那层煮好的鸡胸肉撕下来。里面的肉用手揉开。我买了一块超级大而厚的鸡胸所以为了外面不柴就这样弄，放进锅里继续大火2分钟，小火5分钟就可以捞出来放凉水里撕了。小块的薄的鸡胸肉就不用中间那部啦。
-
步骤2/3
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煮鸡胸肉的过程中把别的食材都处理好放盆里。香菜洗净切小段，柠檬切片，大蒜剁成末，️小快。然后跟撕好的鸡胸肉混合。加半勺蜂蜜，四勺生抽，一勺半醋，特别少的盐，抓匀，再滴一滴香油（芝麻油更好）。辣椒和蒜的量根据个人能不能吃辣而定。这个配比就是微辣多一点点的口感。
-
最后一步
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放冰箱里盖上保鲜膜冰一个小时更加
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-21
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