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孜然香辣小酥肉，吃上一口就停不下来的做法

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孜然香辣小酥肉，吃上一口就停不下来

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30~60分钟 | 配菜(中级)

里脊肉一块

、

鸡蛋两个

、

淀粉四勺

、

辣椒粉一勺

、

孜然粉一勺

、

花椒粉少许

、

料酒一勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备原料
步骤2/15 点击查看大图
里脊肉切条
步骤3/15 点击查看大图
加一勺料酒
步骤4/15 点击查看大图
少许盐
步骤5/15 点击查看大图
少许花椒粉拌匀腌制半小时
步骤6/15 点击查看大图
两个鸡蛋，四勺淀粉
步骤7/15 点击查看大图
加少许花椒粉拌匀调成糊
步骤8/15 点击查看大图
把肉条放入面糊
步骤9/15 点击查看大图
裹满面糊
步骤10/15 点击查看大图
油锅中火炸到表面微黄
步骤11/15 点击查看大图
控油
步骤12/15 点击查看大图
升高油温复炸一次
步骤13/15 点击查看大图
撒上孜然粉
步骤14/15 点击查看大图
撒上辣椒粉
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拌匀开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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