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鱼饼的做法

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鱼饼

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宝宝要减肥，还想吃点好吃的，就做了这道菜。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鲷鱼 4片

、

豌豆少许

、

胡萝卜半根

、

玉米粒少许

、

盐少许

、

鸡精 1勺

、

白胡椒粉适量

、

蚝油 1勺

、

香油 2勺

、

鸡蛋清 3个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲷鱼洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
把鲷鱼剁成泥
步骤3/8 点击查看大图
豌豆，玉米，胡萝卜，焯水，焯熟备用。
步骤4/8 点击查看大图
鱼泥加入调料：白胡椒粉，盐，鸡精，蚝油，鸡蛋清，香油
步骤5/8 点击查看大图
搅拌均匀，装在保鲜袋里，反复摔打，大概5分钟就可以，让鱼饼更劲道。
步骤6/8 点击查看大图
锅中倒入适量的油烧热，把鱼泥团成团放入锅中，鱼团稍稍定型就压扁。
步骤7/8 点击查看大图
鱼饼两面煎成金黄色捞出即可。
最后一步点击查看大图
完成，超级好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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