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日本大福【雪媚娘】在家也可以做

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男de下厨

源自日本地道点心的雪媚娘，圆滚白嫩，软糯 Q弹 。晶莹剔透的冰皮包裹着浓厚奶油和酸甜可口的果粒，多层次的口感令人欲罢不能。
食材清单 加入采购清单
糯米粉 200g
、
鹰栗粉 60g
、
牛奶 400g
、
糖 100g
、
黄油 40g
、
淡奶油 500g
、
糖 50g
、
大芒果 1个
烹饪步骤
小贴士

①包好的雪媚娘记得把封口朝下摆放，避免散开。 ②用西门子蒸箱蒸糯米粉作冰皮，精准控温技术能够科学掌握食材最佳蒸煮温度，“蒸”得糯米粉软湿适中，刚刚好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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