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全素西红柿汤饭（烩饭）的做法

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全素西红柿汤饭（烩饭）

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无意间在抖音看到类似的做法，加了自己喜欢的洋葱和青椒，超级简单，又色香味俱全！

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10~30分钟

米饭适量

、

西红柿（番茄） 2个

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

青椒 1个

、

食用油适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

耗油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
2个西红柿去皮切块（可以用开水烫，或者直接用削皮刀削）土豆去皮切块洋葱切块
步骤2/5 点击查看大图
热锅放少量油，胡椒粉，炒香后放入洋葱翻炒均匀。
步骤3/5 点击查看大图
切好的西红柿放一半进去，翻炒出汁，加酱油、耗油、鸡精、盐适量。西红柿炒软后放入土豆，加水没过土豆后，炖15分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
开锅放入剩下的西红柿和青椒，青椒变软后放入米饭。（我比较喜欢吃软又没烂的西红柿块，如果你无所谓的话，可以再最开始把西红柿全部放进去）
最后一步点击查看大图
开锅再炖5分钟左右米饭软烂即可。好吃又健康的西红柿汤饭好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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