馒头（戗面馒头）
总是去鼓楼排队40分钟以上买馒头，现在自己在家做起来。
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步骤1/6
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用温水把面粉、发酵粉和到一起，面不要太软。
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步骤2/6
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面发后揉面排气
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步骤3/6
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做成小剂子，按大后加入一些面粉，再把面粉包裹后揉成小面团。
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步骤4/6
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揉成的小面团一面光滑，翻过来后慢慢揉高。
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步骤5/6
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冷水上锅，水开盖上锅盖蒸13分钟。
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最后一步
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好吃的戗面馒头就可以吃了，热腾腾的一下可以吃两个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-21
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