苦瓜炒肉
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喜欢吃苦瓜，消炎败火，用些许瘦肉配着黑豆豉一炒，方便简单，还下饭。
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
、 、 、
黑豆鼓
适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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备好食材。
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步骤2/5
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用蒜沫炝锅。
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步骤3/5
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放入切成薄片的瘦肉爆炒2分钟至肉变色。
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步骤4/5
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放入切成片的苦瓜，加1勺黑豆鼓辣酱，继续爆炒2分钟。
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最后一步
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放1勺盐，装盘出锅，配粥配米粉均可。
小贴士
把黑豆豉换成黄豆豉也别有风味。不喜辣的辣椒酱省略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-21
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