自制草莓罐头+草莓果冻
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅里放多半锅水,把黄塔冰放里煮化,尝尝味道要甜,(草莓酸甜味大点,凉了才能中和酸味)开锅放切半的草莓开锅煮1分钟就关火。(草莓留12个切丁备用做果冻)
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步骤2/4
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把罐头水倒出1000克在锅里烧开,把一小袋白凉粉边倒边搅拌,搅拌均匀把切好草莓丁倒在锅里开了,再煮1分钟,倒在容器里晾凉放冰箱里冷藏。成型就可以吃了。
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步骤3/4
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成型的果冻
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最后一步
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我用的是这个白凉粉,里面的1包就够
小贴士
甜味一定要重点,不然酸味盖不住不好吃,热的时候吃有点酸,凉了第二天吃味道更好。为什么用黄塔冰因为它去火。不好买用冰糖也行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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