双色发糕
-
步骤1/12
点击查看大图
把绿色面团所有食材倒入一个大碗中,搅拌均匀,揉成光滑面团,发酵至两倍大,发酵好的面,留出来20克,后面做叶子
-
步骤2/12
点击查看大图
把黄色面团所有食材倒入一个大碗中,搅拌均匀,揉成光滑面团,发酵至两倍大
-
步骤3/12
点击查看大图
发酵好的面团揉搓排气,把黄色面团分成五份大小相等的小剂子,绿色分成四份大小相等的小剂子。
-
步骤4/12
点击查看大图
准备8寸戚风模具,把模具里面刷一层油,为了好脱模,把黄色面团擀成模具大小的薄饼,先放一层黄色
-
步骤5/12
点击查看大图
接下来在把绿色面团擀成薄饼,依次摆好即可,摆好进行二次发酵。半个小时左右,发酵至两倍大
-
步骤6/12
点击查看大图
花朵七朵,把红色面团擀饺子皮,五个一排,用筷子压一下,卷成花朵
-
步骤7/12
点击查看大图
卷好多半切开,就是两朵了
-
步骤8/12
点击查看大图
一朵花就完成了,一共需要七朵花
-
步骤9/12
点击查看大图
做几片小叶子装饰,显着很逼真。
-
步骤10/12
点击查看大图
蒸锅上气蒸35分钟,关火焖五分钟即可
-
步骤11/12
点击查看大图
完美出锅了,非常松软香甜,层次分明,颜色很诱人,这个是之前做的,放的红枣上面,花朵的是送老师的,就没切开,切开跟图片一样的。
-
最后一步
点击查看大图
上面装饰什么都可以,我这个是送给孩子老师的,做个永不凋谢的花,里面都是双色的。
二次发酵很关键,一定要发酵到位,菠菜汁里加一克小苏打,是为了蒸出来菠菜不变色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21 · 辽宁省
双色发糕的相关分类
双色发糕的相关推荐
-
牛轧饼
28548人看过 -
迷你小蛋糕
159909人看过 -
红酒牛肉干
34950人看过 -
古早蛋糕
31813人看过 -
网红雪花酥
5111人看过 -
洋葱杏鲍菇炒肉
1794人看过 -
蟹柳炒鸡蛋#极地鲜味厨艺大比拼#
10578人看过 -
剁椒炒魔芋(减脂餐)
74人看过 -
空气炸锅-烤土豆
9062人看过 -
情人节做点又甜蜜又补血的奶枣
5980人看过 -
百合丝瓜尖
9323人看过 -
超级简单的白灼西兰苔
7114人看过