爆浆芝士土豆饼
在自己家院子里挖了很多土豆,突然想做土豆饼来吃,可单单土豆饼又感觉没新颖,于是乎~里面加了芝士。哇哦!!!爆浆芝士土豆饼完美呈现
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步骤1/10
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先来张全家福吧,把所有食材准备好。
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步骤2/10
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土豆削皮之后改刀切好,用清水冲洗掉土豆里面的淀粉。
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步骤3/10
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土豆直接放清水煮至熟烂。
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步骤4/10
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土豆煮熟烂后捞出用勺子把土豆压成泥,里面放一点点盐即可
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抓一块土豆泥摊在手心。把芝士改刀切成小块后放在土豆泥中间。然后裹好。压扁即可
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步骤6/10
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面粉放适量清水制成面糊后,将土豆饼在里面溜一圈
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步骤7/10
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裹上面糊的土豆饼再在面包糠里溜一圈。我用的是黄糠,感觉成品后更好看
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步骤8/10
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热锅,放入土豆饼,中火煎至两面金黄即可。土豆饼本来就是熟的,所以不必煎太久。
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步骤9/10
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捞出土豆饼,摆盘
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最后一步
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扳开一个土豆饼,里面满满的芝士,味道好极了。
土豆饼,其实很简单,我做的有点咸口,要是喜甜的可以把盐换成糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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