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青椒皮蛋

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10分钟左右   |   切墩(初级)
皮蛋 4个
、
青二荆条 5根
、
生抽 30ml
、
辣椒油 2勺
、
花椒油 1勺
、
芝麻油 1勺
、
醋 适量（可不加）
、
盐 适量
、
味精 适量
、
鸡精 适量
、
白糖 适量
、
色拉油 适量
、
熟白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

红油辣椒是很重要的一个调料呢 所以，再放一个自制红油辣椒的方法 1、粗辣椒面和细辣椒面各一半，十三香粉适量，花椒面适量，熟白芝麻适量（这一步的时候加入少量烧熟冷透的油拌匀，拌至湿润即可） 2、起锅烧油，烧至8-9成热，淋在辣椒面上会滋滋响，边淋边搅拌，直至全部淋完。最后再加入藤椒油，芝麻油。（有条件的话，可以将油制成五香油，这样会更香哦）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22 · 四川省

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