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自制布朗尼蛋糕的做法

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自制布朗尼蛋糕

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今天要带儿子出去春游。来不及花太多时间做蛋糕。这个太简单了，一个小时之内搞定。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

巧克力 70克

、

黄油 85克

、

牛奶 15毫升

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 40克

、

核桃适量

、

葡萄干适量

、

杏仁片适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把黄油和巧克力进行融化。再把两个搅拌到一起。
步骤2/7 点击查看大图
黄油和巧克力倒到一起加上牛奶一起搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
筛入低筋面粉。再次搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
分别撒入准备好的食材，如果是核桃的话就把它切碎。也可以撒上你自己喜欢的食材和坚果。然后进行搅拌。
步骤5/7 点击查看大图
这个分量是够6个纸杯蛋糕。搅拌好以后倒在纸盒里。上火下火，160度15分钟。每个人的烤箱的脾气不一样，自己试着来。
步骤6/7 点击查看大图
15分钟以后表面加几颗棉花糖，我的加少了，可能4~5颗比较适合。少了的话一旦冷却下来，棉花糖就不好看。
最后一步点击查看大图
进烤箱再烤5~10分钟，自己看着棉花糖上色就可以了，时间自己看。如果不喜欢吃棉花糖的，就直接烤布朗尼蛋糕。上面就不用加棉花糖。

小贴士

布朗尼蛋糕这一款不用去打发，非常的搅拌均匀就可以进烤箱。当然口味肯定不是正宗的布朗尼味道，但是还是挺好吃的。很软。这一款蛋糕新手都可以随便操作。完全没问题，如果想要蛋糕增加香味，就再滴几滴香草汁。要注意烤箱温度，棉花糖容易烤焦。不加棉花糖也同样好吃，棉花糖只是装饰，当然烤过的棉花糖也比较好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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