古早蛋糕
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步骤1/11
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先来个大合影
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步骤2/11
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蛋黄,蛋清分离
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步骤3/11
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100克玉米油加热,起小气泡即可
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步骤4/11
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准备好多面粉倒入热油里,搅拌均匀无颗粒状、牛奶跟蛋黄搅拌均匀倒入面粉里搅拌均匀
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步骤5/11
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蛋清里加入几滴柠檬,去腥
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步骤6/11
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蛋清打发起纹路
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步骤7/11
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倒入蛋黄液翻拌均匀
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步骤8/11
倒入模具,震出气泡,这一步忘记拍照
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步骤9/11
烤箱180℃提前预热5分钟,烤盘里加入适量清水,放入模具140℃烤60分钟,这个也忘记拍照了,好尴尬
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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