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羊肉汤莜面

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30~60分钟 | 配菜(中级)

羊肉汤制作

、

羊肉 200g

、

土豆 2个

、

葱沫 10g

、

盐适量

、

姜面适量

、

花椒面适量

、

酱油少许

、

香菜适量

、

莜面制作

、

莜面 500g

、

热水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中加凉水，加入羊肉丁和土豆丁，少许葱末，加入盐、姜面、花椒面，酱油，熬制30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
羊肉汤熬好。
步骤3/6 点击查看大图
热水烫面揉面。
步骤4/6 点击查看大图
揉成面团，醒面。
步骤5/6 点击查看大图
用工具做成莜面条条和莜面鱼鱼。上蒸锅15分钟蒸熟。
最后一步点击查看大图
莜面放入羊汤，拌上辣椒油，Yummy～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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