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西红柿土豆炖牛腩的做法

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西红柿土豆炖牛腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 700克

、

西红柿 3个

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

红罗卜半个

、

生抽 2勺

、

老抽 1/3勺

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

姜 3片

、

蒜 8瓣

、

八角 4个

、

香叶 4片

、

桂皮 1小块

、

冰糖 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西红柿切丁，洋葱切丁
步骤2/9 点击查看大图
牛腩切2*2厘米方块，凉锅焯水，加姜料酒，开锅撇去浮沫，滚水捞出肉块。
步骤3/9 点击查看大图
冰糖香叶大炝锅，小火花开冰糖
步骤4/9 点击查看大图
炒洋葱
步骤5/9 点击查看大图
加西红柿丁继续炒，加牛腩继续炒
步骤6/9 点击查看大图
加开水闷炖2—3小时，
步骤7/9 点击查看大图
已炖2小时了
步骤8/9 点击查看大图
西红柿土豆胡萝卜切滚刀块，加入继续炖30分钟，大火收汁即可。
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开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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