一份简单的肥牛粉丝煲
天气变化无常,昨天还是晴天,今天一早起来就陷入了低潮,日子终究还是得过下去,昨天的不开心,昨天的挫折,也终究会过去,路还是要走的,好好吃顿饭再说吧
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步骤1/9
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肥牛我买的是那种刷火锅的肥牛,最好还是买那种新鲜的肥牛,其实买鲜牛肉也可以的
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步骤2/9
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粉丝和金针菇都用煮开的水过一遍,煮熟就行,捞起备用
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步骤3/9
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全程开中小火,砂锅下油爆香蒜头后,加入肥牛翻炒
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步骤4/9
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肥牛变色后,加入一勺料酒
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步骤5/9
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加入料酒后再翻炒一下,先加入金针菇炒散,再加入粉丝,然后加入老抽,生抽,一点点柱候酱进行调味
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步骤6/9
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粉丝翻炒上色后加入适量清水,大概就一次性杯子的量,然后加入一大勺沙茶酱或者一块咖喱块也行,翻炒均匀后盖上锅盖闷一下,大概几分钟后加入葱粒,盖上锅盖熄火。
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步骤7/9
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在一个人住的出租屋,一个人的餐,分量不多不少
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步骤8/9
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热腾腾的,每天工作那么辛苦,好好慰劳自己一顿
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最后一步
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喜欢吃辣的,可以在加沙茶酱的时候加点红辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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